編集女子が"私らしく生きるため"の食コンテンツ作戦会議を開催しました！

諸々のイベントを主催する中で、灯台もと暮らし編集部の中に芽生えてきた気持ちー。「ケータリングも、イベントのコンテンツのひとつなのでは？」

2015年6月20日、東京は上野の「いいオフィス」で「編集女子が”私らしく生きるため”の食コンテンツ作戦会議」イベントが開催されました。ゲストは「からだも”おいしい”ごはん、つくります」のテーマを掲げる、女性に大人気のフード・ケータリング「MOMOE」の稲垣晴代さん。

フード・ケータリングの仕事の仕方や、女性の生き方を考えるトークセッションのあとは、「MOMOE」初のちらし寿司作りのデモンストレーションを披露。懇親会はそこで作った彩り豊かなちらし寿司を食べながら……。そんな楽しみが盛り沢山のイベントレポートをお届けします。

イベントの幕開けは「Uchila」のビタミントーク！

「さてさて、こんにちは！　フード・ドリンクユニットの『Uchila（うちら）』と申します。どうもどうも……あれ？　この人たち誰だ？　って思いましたか？　私たちは『Uchila』と申します。」なんて軽快なトークで始まる今回のイベント。

そうです、今回から、「イベント前座トーク」の実施を始めたのです。次回の編集女子イベントは7月26日（日）予定ですが、まだ前座は決まっておりません（笑）。我こそは、と思う方の立候補をお待ちしております。ジャンルは問いません。……あ、女性だとうれしいかな……？

■参考：【告知】「編集女子が“私らしく生きるため”のローカルメディアコンテンツ作戦会議」を開催します！

トークセッションは3部構成

当日のトークセッションのタイムスケジュールは以下の通り。

第1部 MOMOEについて MOMOEとは？はじめたきっかけ MOMOEのこだわり

第2部　食コンテンツについて編集女子イベントのケータリングの変遷 MOMOEのお仕事例の紹介ケータリングでイベントを彩る　〜AMAカフェの例など〜

第3部　女性の働き方・生き方一生働いていたいですか？結婚・子育てをしながら働くということ理想の生き方って何ですか？最近の悩み　などなど。

色々脱線したり、途中に質疑応答が挟まれたりしましたが、基本的にはこんなタイムスケジュールでトークセッションは進んでいきます。すべてを載せることは難しいので、ところどころ、トークを抜粋してみましょう。稲垣　「からだにおいしいご飯を作りたいと思ったのは、やっぱり子どもが産まれたことも影響はしていますね。食べることって人が生きる基本だから。MOMOEのこだわりは、無添加、無着色。お野菜は自然栽培または有機栽培のものを。化学調味料も使いません。味と色と香りを楽しんでいただけるように、一生懸命作っています。」稲垣　「多い時は1日6〜7件のケータリングを請け負うことも。朝から料理を作りっぱなしです。でも、子どもと一緒に過ごす時間を大切にしたいから、平日夕方はさっと仕事を切り上げたり、日曜日はきちんとお休みしたり。働き方は工夫しています。時と場合によりますけれど、ケータリングって、仕事量を自分で調整することもできるから、女性にとっては理想的な仕事かもしれません。」佐野　「稲垣さんって、料理をするのが好きなんですか？」稲垣　「もちろん（笑）。大好きです。一生料理をして生きていきたいと思っています。」佐野　「私の『書くことで生きていきたい』という気持ちと、一緒ですね……。」稲垣　「好きなことを仕事にするって大変なこともあるけれど、楽しいですよねぇ。」佐野　「楽しいですね。でも、仕事のしすぎで、旦那さんがすねちゃったりもしますよ、私（笑）。」 ……なんて会話が、和やかな雰囲気の中で続いていきました。

「MOMOE」によるフード・デモンストレーション♡

今回のイベントは、「MOMOE」のフード・ケータリングが食べられることも大きな目玉！　食べられるだけでなく、作る過程も披露しましょう、ということで、トークセッション後は「MOMOE」の稲垣さんと、宇田川さんによるデモンストレーションが始まります。今日のメニューは「MOMOE特製ちらし寿司」です。ご参加いただいたみなさまも、デモンストレーションに興味津々。「MOMOE」ならではの盛り付けの秘訣や、おすすめの彩り豊かな野菜食材の紹介、家庭でも簡単に試せる飾り付けのコツなど、食を楽しむためのエッセンスがたっぷりと詰まったトークをしながら会は進みます。 30分も経たないうちに、ちらし寿司の完成です！とっても美味しそうです……！　さらに、ちらし寿司と一緒に提供される、本日のフード・ケータリングのお惣菜もお披露目です。